Nos planches apéritives à partager

Nos planches apéritives à Partager

Notre Planche Campagnarde
Assortiment de charcuterie et fromages

– Pour 2 Personnes 9.90€
– Pour 4 Personnes 19.80€

Notre Planche Dégustation du BONAVIS
Saumon fumé, Lucullus, croquette de crevettes façon churros, maki de thon

– Pour 2 Personnes 14.90€
– Pour 4 Personnes 29.80€

Notre Planche 100% Viandes
Boulettes de boeuf et porc accompagnées de sauce tomate maison
– Pour 2 Personnes 9.90€
– Pour 4 Personnes 19.80€

Nos incontournables

Rognons de Veau Flambés sauce aux champignons de saison
18.90€

La Côte à l’Os du BONAVIS (les 100gr)
5.00€

Suprême de poulet au maroilles/forestier
18.90€

Steak à cheval pur boeuf (+/- 250gr)
19.90€

Steak Savoyard 360gr (reblochon fondu à coeur et lard grillé)
25.90€

La PLAKA du BONAVIS (viandes de dinde et porc préparées et assaisonnées par nos soins tzatziki et tarama maison, feta, feuille de vigne)
21.90€

La Bavette à l’Échalote (+/- 300gr)
18.90€

Notre Plat Mijoté du Moment (renseignez-vous auprès de votre chef de rang)
18.90€

Notre « Chaud Biloute » pommes de terre grenailles et assortiment de charcuteries
19.90€

Tripes à la Mode du BONAVIS
17.90€

Jarret de Porc caramélisé, laqué, sauce BBQ (+/- 600gr)
19.90€

Nos entrées

Huîtres (uniquement le week-end)
par 6 – 13.00€
par 12 –  24.00€

Assiette de Saumon Fumé par nos Soins gel de citron
12.90€

Oeuf Cocotte au Camembert
6.90€

St-Jacques snackées en croûte de sésame noir, crême d’ail
12.90€

Soupe à l’oignon, croûtons gratinés à l’emmental
7.90€

Véritable Lucullus de Valenciennes
12.90€

Croquettes de Crevettes Roses du BONAVIS façon churros (x3)
14.90€

Maki de Thon Maison, Sauce Nuoc Man
12.90€

Escargots à la Bourguignonne en feuilleté (par 6)
9.90€

NOTRE PLAT DU JOUR

13,90€
du lundi au vendredi uniquement le midi et hors jours fériés
VOIR TABLEAUX

Menu enfant – 10ans

9,90€

Steak Haché ou Burger ou Nuggets de Poulet ou Demi-pièce de Boeuf sur Pierre (supplément 3,90€)

*****
1 Brique de Jus d’Orange ou 1 Verre de Coca
*****
2 Boules de Glace parfum au choix

Menus Bonavis à 23€

Welsh Rarebit ou Steak Tartare du BONAVIS ou Bavette Race à Viande +/- 300gr
*****
Moelleux Chocolat ou Mousse au Chocolat

Menu Bonavis à 35€

Soupe à l’Oignon ou L’Assiette de Saumon Fumé par nos Soins ou Véritable Lucullus de Valenciennes

*****
La Pièce de Boeuf Marinée du BONAVIS ou L’Onglet de Boeuf Écossais +/- 250-300gr ou La Plaka du BONAVIS ou Rognons de Veau flambés sauce Champignons de Saison ou Ballottine de Saumon à la Mousse de Crevettes
*****
Dessert au Choix ou Café Gourmand +2€

Nos pierres chaudes

(à cuire à votre convenance)

La Pièce de Boeuf sur Pierre +/- 300gr accompagnée d’oignons, de champignons, de poivrons crus, de frites et d’une sauce au choix
21.90€

Assortiment de Viandes poulet, magret de canard, agneau, boeuf sur pierre +/- 300gr accompagné d’oignons, de champignons, de poivrons crus, de frites et dune sauce au choix
22.90€

L’Onglet de Boeuf Écossais sur Pierre +/- 300gr accompagné de champignons, de poivrons crus, de frites et d’une sauce au choix
20.90€

Assortiment de la Mer saint-jacques, gambas et saumon frais sur pierre +/- 300gr accompagné d’oignons, de champignons, de poivrons crus et ses nouilles de riz
26.90€

Nos viandes grillées

(il est conseillé de commander bleu ou saignant)

LE BOEUF

Pavé de bœuf du BONAVIS Mariné par nos Soins (+/- 300gr)
22.90€

Bavette de bœuf (race à viande +/- 300gr)
18.90€

Onglet de Boeuf (écossais) +/- 300gr
20.90€

Entrecôte (race à viande) +/- 350gr
27.90€

Côte à l’Os de Boeuf (race à viande) les 100gr
5.00€

Filet de bœuf Flambé au Poivre (+/- 250-280gr)
29.90€

Brochette du BONAVIS marinée à l’américaine (+/- 300gr)
19.90€

L’AGNEAU

Souris d’Agneau Fumée et Confite par nos soins
21.90€

LE VEAU

Onglet de Veau (race à viande) +/- 300gr
20.90€

Côte de Veau Flambée à la Cheminée champignons
22.90€

LA VOLAILLE

Brochette de Poulet Mariné au curry doux +/- 250-300gr
16.90€

Magret de Canard Entier Grillé
26.90€

LE PORC

Jambon Grillé +/- 300 gr
16.90€

Véritable Andouillette de TROYES +/- 200gr
16.90€

Jambonneau Laqué Sauce BBQ +/- 500-600gr
19.90€

Nos Carpaccios

Carpaccio du BONAVIS +/- 300g
véritable pesto rouge, salade, copeaux de parmesan, câpres
19.90€

Carpaccio de Boeuf du Sud-Ouest +/- 300g
véritable pesto rouge, salade, copeaux de parmesan, câpres, escalope de foie gras, magret fumé
25.90€

Nos tartares

Tartare du BONAVIS
Préparé : échalotes, cornichons, ketchup, tabasco, sauce worcestershire, persil
Non préparé : échalotes, câpres, cornichons, jaune d’oeuf
180gr – 17.90€
360gr – 24.90€

Tartare Gratiné au Chèvre
échalotes, câpres, cornichon, ketchup, tabasco, sauce worcestershire, persil, crème de chèvre, emmental 
180gr – 18.90€
360gr – 25.90€

Tartare Gratiné au Maroilles

échalotes, câpres, cornichons, ketchup, tabasco, sauce worcestershire, persil, maroilles
180gr – 18.90€
360gr – 25.90€

Nos welsh

Welsh Rarebit :
Pain de campagne moutardé imbibé à la bière, jambon blanc noyé de cheddar fondu à la bière, oeuf
16.90€

Welsh Crousti Chicken :
Pain de campagne moutardé imbibé à la bière, galette de poulet pané, noyé de cheddar fondu à la bière, oeuf
19.90€

Welsh Beef :
Pain de campagne moutardé imbibé à la bière, steak haché de bœuf 180gr noyé de cheddar fondu à la bière, oeuf
19.90€

Nos poissons

Ballotine de Saumon à la mousse de crevettes, écrasé de pommes de terre aux fines herbes, sauce béarnaise
24.90€

Blanquette de dos de Lieu Noir sur pressé de poireaux
21.90€

Filet de Bar Snacké risotto, sauce crème d’ail
22.90€

Nos moules

(Moules et Frites à volonté – Sauce au choix)

Moules Marinières oignons, échalotes, céleri, persil, beurre, vin blanc
16.90€

Moules à la Crème base marinière, crème fraîche liquide
17.90€

Moules au Maroilles base marinière, sauce maroilles
17.90€

Moules à l’ail base marinière, crème à l’ail
17.90€

Nos poutines

(Servies avec une salade verte)

L’américaine sauce BBQ maison,frites noyées au cheddar, croquettes de poitrine de bœuf Black Angus fumées et confites par nos soins, lard grillé
21.90€

Le Grec sauce BBQ maison, frites noyées au cheddar, viande de dinde marinée aux épices grecques
20.90€

La CBO sauce BBQ maison, frites noyées au cheddar, bacon, oignons rings
19.90€

Nos salades

La Biquette mélange de salades, tomates cerises, pommes de terre grenailles confites au sel, crottins de chèvre panés, lard tranché, miel de fleurs, oeuf poché
17.90€

La Tartiflette mélange de salades, tomates cerises, concombre, involtini de reblochon et lard, oignons rings
18.90€

La César mélange de salades, tomates cerises, concombre, blanc de volaille, poulet pané, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons
17.90€

L’Irlandaise mélange de salades, tomates cerises, concombre, toast de jambon blanc moutarde et cheddar, pommes de terre grenailles confites au sel
17.90€

Nos burgers

SIMPLE : Steak Haché 180gr – DOUBLE : Steak Haché 2x180gr TRIPLE : Steak Haché 3x180gr
Pains Burgers artisanaux de la Boulangerie BOUTOILLE à SAULTAIN

Le Classique pain viennois, crème de cheddar, crudités, oignons frits, steak de boeuf 180gr
SIMPLE 17.90
DOUBLE 22.90
TRIPLE 27.90

Le Nordiste pain viennois, tomate, oignons frits, crème de cheddar, steak haché 180gr, tranche de lard grillée, sauce Maroilles
SIMPLE 18.90
DOUBLE 23.90
TRIPLE 28.90

Le Goat Cheese pain viennois, tomate, oignons frits, crème de cheddar, poulet pané, crème de chèvre, lard tranché
SIMPLE 17.90
DOUBLE 22.90
TRIPLE 27.90

Le Welsh Burger pain viennois, tomate, oignons frits, steak haché 180gr, lard tranché, nappé au cheddar fondu, oeuf
SIMPLE 19.90
DOUBLE 24.90
TRIPLE 29.90

Le Black Angus pain viennois, crème de cheddar, tomate, oignons frits, brisket de boeuf Black Angus fumée par nos soins, lard tranché, sauce barbecue maison, oeuf
SIMPLE 21.90
DOUBLE 26.90
TRIPLE 31.90

Le Raclette pain viennois, crème de cheddar, oignons frits, steak de boeuf 180gr, fromage à raclette, galette de pomme de terre, charcuterie de pays, cornichons
SIMPLE 19.90
DOUBLE 24.90
TRIPLE 29.90

Nos Pad Thaï

Le Mixte viande de bœuf Angus, émincé de volaille, poivrons, oignons rouges, champignons, oeufs, nouilles de riz, cacahuètes
19.90€

L’asiat’ gambas black tigers, saumon, poivrons, oignons rouges, champignons, oeufs, nouilles de riz, cacahuètes
21.90€

Le Terre Mer anneaux d’encornet, chorizo, poivrons, oignons rouges, champignons, oeufs, nouilles de riz, cacahuètes
17.90€

Pad Taï Végan
17.90€

Nos ravioles

(100% maison)

Nos plats sont accompagnés, en garniture, de frites à volonté, de salade, d’un légume du jour ou de linguines, gratin dauphinois, nouilles de riz et d’une sauce au choix.

Sauce en supplément 1€50, sauf ketchup, mayonnaise et moutarde. Garniture en supplément 3€

Prix nets, services compris. Photos non contractuelles.